Calabria

Oro Verde - Bergamota De Calabria

Sinónimo de la región italiana de Calabria, el anudado fruto amarillo-verdoso de la bergamota (Citrus bergamia) es uno de los ingredientes fundamentales de la fragancia moderna, tan importante para la perfumería como para el paisaje en el que crece. Para apreciar realmente este oro verde, es esencial comprender sus inesperados orígenes y sus cualidades únicas, así que sigue leyendo para sumergirte en el corazón de la bergamota calabresa y explorar las exquisitas fragancias de House of Creed que la contienen.
Bergamot

Una Joya Oculta

Dura, descarnada, pero de innegable belleza, la remota Calabria se encuentra en la punta de la bota, al sur de Italia. De difícil acceso, sus montañas salvajes y sus playas solitarias apenas son exploradas por los turistas. Las altas y escarpadas montañas protegen la zona de los fríos vientos del norte, lo que permite que el aire cálido procedente de África, el fértil suelo aluvial y el perfecto equilibrio de sol y lluvia creen un microclima único, idóneo para producir ese aceite de bergamota de calidad exquisita, del que Calabria es responsable de más del 90% de la producción mundial.

Los árboles de bergamota, con sus brillantes hojas de color verde oscuro, son inmediatamente reconocibles aquí. Crecen en la estrecha llanura entre las estribaciones de los Apeninos del Sur. La bergamota, una fruta de sabor amargo, madura de verde a amarillo y se presenta en todas las formas y tamaños, sin las restricciones estéticas impuestas en las frutas del supermercado. Tanto si una bergamota se parece a una lima pequeña, a una naranja grande o incluso a una pera arrugada, el aceite soleado y fragante que yace bajo su superficie es el mismo. Sin embargo, este enfoque natural de la bergamota comienza mucho antes de la cosecha. Comienza con los cultivadores, y una empresa que es de especial interés para The House of Creed: su propio proveedor, Capua 1880.

Un Asunto Familiar

Al igual que Creed, Capua es una empresa familiar. Lleva cinco generaciones produciendo aceites esenciales de sus campos, y actualmente es responsable del 65% de la producción de bergamota de Calabria. Los hermanos gemelos Rocco y Giandomenico Capua dirigen el día a día del negocio. Gianfranco, el cabeza de familia, está al frente. "Es una empresa familiar que sigue siendo gestionada por la familia y esa relación familiar directa con los clientes también sigue siendo importante. No hay intermediarios. La familia está en el ADN de la empresa", explica Rocco. Al igual que Creed, cada generación de Capuas es responsable de dirigir la empresa en una nueva era. Mientras que Creed ha pasado de la sastrería a la perfumería, Capua 1880 cultivaba originalmente aceites florales como el jazmín y el nerolí, hasta que Gianfranco y sus padres decidieron centrarse en aceites cítricos como la bergamota.

A lo largo de los años se han empleado muchas técnicas para extraer este exquisito aceite. Los frutos de la bergamota están tan llenos de aceite que al principio simplemente se presionaba una esponja contra la piel y luego se exprimía en un recipiente. Hoy en día existen métodos más eficaces, como el sfumatrice, que consiste en aplastar los frutos enteros y separar el aceite del zumo, y el pelatrice, que consiste en rallar la corteza para liberar el aceite. El aroma del sol, las notas verdes afiladas y el incienso profundo y picante llenan el aire mientras se extrae este precioso aceite. Es una experiencia evocadora para Giandomenico; "Es el olor de mi infancia", dice. "Nuestro padre venía a casa y mis primeros recuerdos son su olor", añade Rocco. "Todavía lo tengo en la nariz, el olor de los aceites cítricos en su ropa, ese es el olor de la empresa, el olor de la familia".
Bergamot maceration
Bergamot tree

Futuro Pasado Y Presente

Para Capua 1880, la protección del futuro de la madre naturaleza es enormemente importante. "Como mayor productor de bergamota del mundo, tenemos la gran responsabilidad de tomar la iniciativa en el cuidado de la tierra, teniendo en cuenta el cambio climático y protegiendo este entorno único", explica Rocco. Invierten en la preservación de la biodiversidad de la región, redescubriendo antiguas variedades de plantas, mejorando el riego, utilizando equipos más eficientes y fomentando el cultivo orgánico, para asegurar el futuro de la bergamota para las siguientes generaciones.

El futuro de la bergamota está en buenas manos con la familia Capua, pero qué hay del pasado de la bergamota? Producto de la polinización cruzada entre limoneros y naranjos amargos, la bergamota se originó en la región de Calabria en el siglo XVII. Desde que Giovanni Maria Farina, nacido en 1685, utilizara la bergamota como base de su nuevo invento, el Eau de Cologne, esta ha tenido un papel protagonista en el mundo de la perfumería, llegando a ser muy apreciada y utilizada en todo tipo de fragancias, desde fougères a chypres e incluso fragancias florales.

Esta versatilidad también se manifiesta en el presente de la bergamota. Como ingrediente de doble uso, la bergamota funciona como agente fijador para ayudar a que las fragancias duren más tiempo, uniendo todos los demás elementos. Casi como un director de orquesta. Si bien, cuando se utiliza como nota de salida, el fresco aroma de la bergamota brilla como protagonista por derecho propio: las notas brillantes, soleadas y complejas elevan e intrigan los sentidos del usuario. Por esta razón, la bergamota de Calabria se encuentra en muchas de las fragancias más notables de The House of Creed, pero a pesar de esta nota compartida, cada una de ellas cuenta con una experiencia olfativa totalmente única.

Fragancias De Bergamota Para Él

La frescura de la bergamota la convierte en el complemento perfecto para cualquier fragancia destinada a elevar, inspirar y rejuvenecer. Icónico y sensual, Aventus seduce desde el primer momento en que entra en contacto con la piel, gracias a una mezcla inicial de bergamota fresca y soleada, manzana y grosella negra afrutada y pimienta rosa seductora. A pesar de compartir notas de salida similares, la Viking Cologne tiene un impacto totalmente diferente: la bergamota y la pimienta rosa se mezclan con el limón y la mandarina para lograr una emoción aromática y aventurera en cada rociada. Masculino y seductor, Himalaya captura el paisaje escarpado de la cordillera homónima con estimulantes notas cítricas frescas de limón, mandarina y bergamota, junto con pólvora y especias cálidas.

Inspirada en las vacaciones familiares en el Mediterráneo, la bergamota de la exuberante y estimulante Erolfa se mezcla con hierbas aromáticas y frutas jugosas, creando una fragancia reconfortante y cálida, pero vigorosamente fresca. Igualmente estimulante, pero totalmente diferente, Neroli Sauvage es un homenaje al clásico aroma del neroli: junto con la naranja amarga, el pomelo y el limón, la bergamota da vida a la vitalidad de un jardín italiano.

Debajo de su disposición soleada, la bergamota posee una sutil complejidad, que se presta bien a los perfumes de naturaleza. Es especialmente sofisticada y elegante. Spice & Wood, que forma parte de la exquisita colección Les Royales Exclusives, rinde homenaje al caballero clásico, con irresistibles notas de manzana, bergamota, iris, clavo y almizcle de Tonkin para crear una fragancia poderosa y lujosa, el epítome de la masculinidad refinada. Igual de elegante, Millésime Impérial crea un aire de estilo, con sofisticadas notas frescas de refrescantes hojas de violeta, bergamota y jugosa grosella negra, equilibradas con un iris mantecoso y un vibrante acorde marino. La opulencia abunda en Royal Oud, donde la bergamota aporta un toque cítrico, elevando las lujosas notas de oud, incienso y madera de guayaco a nuevas cotas de elegancia olfativa.

Las fragancias amaderadas y especiadas se benefician de los frescos tonos verdes de la bergamota, que al igual que las hojas de un bosque, proporcionan un frescor que equilibra la calidez y la intensidad de ingredientes como las cortezas de los árboles y las especias exóticas. Bois Du Portugal, inspirado en los bosques de la Península Ibérica, invoca una misteriosa riqueza a través de notas especiadas y amaderadas como el cedro y el sándalo, con la intriga aromática de la lavanda y la bergamota. Capturando el vetiver salvaje que adorna las majestuosas montañas de Indonesia, Vétiver Géranium posee una cualidad evocadora y casi mítica, donde la manzana fresca y crujiente, el limón y la bergamota crean una apertura luminosa, y una mezcla inesperada que incluye geranio, canela, rosa y ámbar gris proporciona lo último en escapismo perfumado. Símbolo de éxito y perseverancia, Viking es una fragancia ardiente que estalla con audaces notas de apertura de bergamota, limón, menta, pimienta rosa y absenta, antes de secarse en una fragancia poderosamente rica y cálida.

Fragancias De Bergamota Para Ella

Para cualquier perfume que evoque la magia de la vegetación en plena floración, la bergamota es una nota de acompañamiento esencial. Su compleja fragancia se describe a menudo como un toque floral, una dulzura aromática que se combina a la perfección con la jovial naturaleza de los extractos de flores. Fleurissimo es el ejemplo perfecto: de belleza clásica, inspirada en un ramo de flores, la bergamota se mezcla exquisitamente con notas románticas y elegantes de nardo, violeta, iris y rosa búlgara. Glamurosamente etéreo, Jardin D’Amalfi es una oda a las vistas y aromas de la costa italiana, con bergamota junto a mandarina y pimienta rosa para deslumbrar y deleitar con elegancia.

Aventus for Her es la contrapartida femenina del icónico Aventus de Creed. Una oda floral y afrutada a la mujer moderna, en la que la bergamota revitalizante se combina con la manzana crujiente, la pimienta rosa y el limón fresco, antes de que esta fragancia con carácter florezca en un encantador corazón floral, para cautivar e inspirar a quien la lleva.

Tubereuse Indiana, un tributo floral de naturaleza completamente diferente, es una mezcla hipnótica y narcótica de embriagadores nardos florales, equilibrados perfectamente con la fresca bergamota y enriquecidos con la dulce vainilla y el cálido ámbar gris. Similar en su opulencia, Royal Princess Oud es una celebración del glamour y la fuerza femeninos, con flores cautivadoras y bergamota viva que dan paso a una base majestuosa y aterciopelada de vainilla, almizcle y madera de cedro.

Una Piedra Angular Perdurable

La rica historia de la bergamota, su extraordinaria versatilidad y su exquisito aroma la han convertido en una parte vital del mundo del perfume durante más de cuatrocientos años. Muchas fragancias se benefician de su fragancia soleada, fresca y picante, y con los apasionados y dedicados cultivadores que se pueden encontrar en empresas como Capua 1880, parece que la bergamota desempeñará un papel principal durante muchos años.

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Este artículo es un extracto de la Segunda Edición del Libro Credo. Si desea obtener copias futuras, suscríbase a nuestro boletín a través del enlace en el pie de página a continuación.
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